Ma ismét német márka kerül terítékre. Méghozzá egy retro kategóriába tartozó. A mintája az 1920-ban, a Balhsen által közzétett recept, melyben Leibniz kekszet kakaós krémmel rétegeztek. Ami "Kalter Hund" néven került be a köztudatba. (Egyébként hasonló süti nálunk is ismert, nem réteges formában, hanem pöttyökkel: kekszszalámi néven) Ez szabad fordításban "Hideg kutyát" jelent.
A hideget értem, az arra utalhat, hogy nem kell sütni az édességet. De, hogy a kutya honnan jött ehhez...????
Mindenesetre tény, hogy a sütit kutya formájú dobozban is árulják. Íme, Ő Kalter Hund:
A 250 g-os zacskóban10 db süti található.
A kakaós bevonat kissé képlékeny, emiatt ragacsos is. Ellenben nem bántak vele spórolósan. A jó vastag kekszlapokat szinte ugyanolyan arányban öleli körbe.
Ha beleharapunk, azt az érdekességet fedezhetjük fel, hogy ropog, ami meglepő, hiszen a krémtől elvileg meg kellett volna puhulnia, de nem! (Nálunk a puding ezt a hatást gyakorolja a kekszre. )
A kakaós massza zseniális! Nincs agyoncukrozva, érződik benne a vanília, állaga selymes, egyáltalán nem nehéz, vajas, tömény maszatról van szó, hanem könnyed, szépen eldolgozott krémről.
Semmi köze a pudinghoz, de még csak tortakrémre sem emlékeztet, ez valami egyedülálló remekmű!
Ez a termék az egyszerű és nagyszerű kategória! Azt leszámítva, hogy a krém állaga olvadékony, emiatt maszatosak leszünk, ami némi kellemetlenséggel jár, édemes megkóstolni, mert egyébként tökéletes!
Imádom!
Tömege: 250 g
Összetétel: cukor, pálmazsír, búzaliszt, 7,5 % kakaópor, kakaómassza, édes tejpor, víz, kakaóvaj, tejpor, só, glükózszirup, napraforgólecitin, természetes aroma
Gyártja: Sachsische und Dresdner Back-und Süsswaren, Németország, https://www.vadossi.de/start/
MÉG TÖBB KÉP A TERMÉKRŐL:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése